Předkrmy

80 g

Domácí paštika z kachních jater v kabátku z anglické slaniny, brusinky, bramborové chipsy

99,-

70 g

Carpaccio z pravé svíčkové na bazalkovém pestu s piniovými oříšky, rukolou, hoblinami parmazánu a křupavým toustem

169,-

180 g

Bramboráčky prokládané plátky uzené kýty a zapečené sýrem niva, nakládané křenové zelí

95,-

100 g

Restované krevety v olivovém oleji s česnekem, cherry rajčátky a čerstvou petrželkou na listech trhaných salátů, křupavá bagetka

175,-

100 g

Nakládaný hermelín s beraním rohem a červenou cibulí

85,-

 

 

 

Polévky

 

Silný domácí hovězí vývar s kořenovou zeleninou a
                                            
- játrovými knedlíčky

                                             - krupicovým nokem

52,-

 

Jemný česnekový krém s tymiánem a máslovými krutony

55,-

 

Bramboračka s houbami

58,-

 

 

 


 

Malé a velké saláty

200 g

Šopský salát

75,-

200 g

Míchaný salát z čerstvé zeleniny

65,-

200 g

Řecký salát

75,-

250 g

Salát Cesar

169,-

350 g

Variace čerstvé zeleniny a listových salátů s kuřecími řízečky v kukuřičných lupíncích

165,-

350 g

Variace čerstvé zeleniny a listových salátů s pečenými lososem v sezamovém semínku

195,-

150 g

Salát z rukoly marinovaný limetkou, olivovým olejem s cherry rajčátky a čerstvým parmazánem

85,-

 

 

 

Těstoviny a bezmasá jídla

 

 

 

 

Čerstvá zelenina restovaná v olivovém oleji s česnekem a petrželkou (lilek, paprika, cuketa, kořenová zelenina, hrachové lusky, cherry rajčátka)

119,-

 

Gnocchi s kousky vepřové panenky, restovanou pancettou, sušenými rajčátky, smetanou a čerstvou petrželkou

178,-

 

Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem, česnekem a smetanou

169,-

 

Pappardelle ve smetanové omáčce s lesními hřiby, čerstvou petrželkou a parmazánem

165,-

 

Pappardelle v rajčatové omáčce s bylinkami a česnekem, grilované kousky lososa

195,-

 

Penne v bazalkovém pestu s kuřecími nudličkami, smetanou a čerstvým parmazánem

159,-

Ryby

180g

Na kůži pečený filet z candáta s česnekem a kmínem

235,-

180g

Smažený filet z candáta potíraný dijonskou hořčicí

235,-

180g

Grilovaný filet lososa s bylinkovou chilli majonézou

255,-

180g

Pečený filet z lososa s krustou z dýňových semínek na krémovém listovém špenátu

263,-

180g

Restované vyloupané krevety ve smetanové omáčce sweet chilli s čerstvou petrželkou

245,-

 

 

 

 

 

Masa z grilu

200g

Kuřecí prsa

155,-

200g

Vepřová panenka

189,-

300g

Vepřová panenka

275,-

250g

Vepřová krkovice

165,-

400g

Vepřová krkovice

255,-

200g

Steak z hovězí svíčkové

375,-

300g

Steak z hovězí svíčkové

550,-

700g

MIX Gril (200 g kuřecí prso, 200 g vepřová krkovice, 200 g hovězí svíčková, 100 g grilovací bílé mini klobásky)
           
vhodné pro dvě osoby

680,-

 

 

 

 

Speciality šéfkuchaře

200 g

Telecí líčka na červeném víně s máslovou bramborovou kaší a fazolkami ve slaninovém kabátku

259,-

 

 

 


 

Klasika české kuchyně

200g

Hovězí guláš, domácí houskové knedlíky

185,-

350g

Pomalu pečené kachní stehno, červené hlávkové zelí, domácí houskové a bramborové knedlíky

225,-

200g

Svíčková na smetaně (špikované hovězí zadní), domácí houskové knedlíky, brusinky

195,-

 

 

 

Maso

200g

Pečené kuřecí prso s plátky sušené tyrolské šunky, zapečené kozím sýrem

198,-

200g

Pečený flank steak s omáčkou ze zeleného pepře

275,-

200g

Pečená vepřová panenka potíraná dijonskou hořčicí a rozmarýnem

198,-

200g

Špalíčky z vepřové panenky s omáčkou ze sušených švestek, povidel a švestkového vína s mandlemi

205,-

200g

Grilovaná vepřová krkovice s fazolkami ve slaninovém kabátku

178,-

200g

Smažený řízek z vepřové pečeně

165,-

180g

Restované kousky hovězí svíčkové s hříbky a pórkem, zjemněné smetanou

345,-

250g

Cortézův meč
(marinovaná hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, slanina, čabajka, cibule),
česnekový a bylinková chilli majonéza

245,-

 

 

 


 

Přílohy

 

150 g

Vařené brambory s máslem a petrželkou

40,-

 

150 g

Domácí bramborová kaše

40,-

 

150 g

Šťouchané brambory se slaninou a cibulí

40,-

 

1 ks

Francouzská bageta zapečená bylinkový máslem

40,-

 

150 g

Pečené brambory se slaninou a cibulí

40,-

 

150 g Americké brambory 40,-  

150 g

Hranolky

40,-

 

150 g

Indiánská krémová rýže

40,-

 

150 g

Máslová rýže

40,-

 

150 g

Máslové pappardelle

40,-

 

150 g

Domácí houskový knedlík

40,-

 

150 g

Domácí bramborový knedlík

40,-

 

150 g

Bramboráčky

40,-

 

4 ks

Topinky

25,-

 

1 ks

Pečivo

5,-

 

 

 

 

 

Zeleninové přílohy a omáčky

 

 

Smetanový listový špenát

45,-

 

 

Čerstvá zelenina restovaná v olivovém oleji s česnekem

50,-

 

 

Fazolové lusky balené ve slanině

40,-

 

 

Omáčka z modrého sýru

30,-

 

 

Hříbková omáčka

30,-

 

 

Pepřová omáčka

30,-

 

 

Sweet chilli

20,-

 

 

Brusinky

30,-

 

 

Bylinková chilli majonéza

30,-

 

 

Tatarka

20,-

 

 

Hořčice

20,-

 

 

Kečup

20,-

 

 

Česnekový dresink

20,-

 

 

Ančovičkový dresink

30,-

 

 

Parmazán čerstvý strouhaný

40,-

 


 

Dezerty

 

Smažené krupicové knedlíky plněné mákem na jahodovém ragů

75,-

 

Pečený čokoládový dortík s omáčkou z jahod a domácí šlehačkou

85,-

 

Cortézův pohár

(tři druhy zmrzliny, baileys, čerstvé ovoce, šlehačka, čokoláda)

85,-

 

Palačinky s ovocem, vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou polevou

65,-

 

Horká láska (vanilková zmrzlina s horkými malinami)

65,-

 

 

 

Zobání

80 g

Brambůrky

35,-

100 g

Tyčinky

35,-

60 g

Mandle (teplé, solené)

55,-

60 g

Arašídy

35,-

100 g 

Olivy 

40,-

 

 

 

Nealko

0,1 l

Kofola točená

9,-

0,33 l

Mattoni

33,-

0,75 l

Mattoni

59,-

0,75 l

Aquila neperlivá

59,-

0,25 l

Bonaqua (neperlivá, jemně perlivá)

32,-

0,5 l

Džbánek vody s citrónem a pomerančem

35,-

0,33 l

Coca Cola, Coca Cola light (lahev)

40,-

0,33 l

Sprite (lahev)

40,-

0,33 l

Kinley tonic (lahev)

40,-

0,33 l

Kinley ginger (lahev)

40,-

0,2 l

Cappy (jahoda)

40,-

0,33 l

Ledový čaj – Aquila (broskev)

40,-

0,1 l

Džus (pomeranč, grapefruit, jablko, rybíz, multivitamin)

12,-

0,25 l

Redbull

65,-

 

 

 

Pivo

0,3 l

Gambrinus 10°

23,-

0,5 l

Gambrinus 10°

31,-

0,3 l

Pilsner Urquell 12°

30,-

0,5 l

Pilsner Urquell 12°

45,-

0,5 l

Kozel černý (lahev)

35,-

0,5 l

Radegast Birell - nealko (lahev)

35,-

0,5 l

Radegast Birell polotmavý - nealko (lahev)

35,-

0,33 l

Frisco

49,-

     

Cider

0,4 l

Kingswood Apple Cider

49,-

     

Káva a teplé nápoje

 

Čaj

36,-

 

Čaj z čerstvé máty

45,-

 

Čaj z čerstvého zázvoru

55,-

 

Horká čokoláda

45,-

 

Espresso

39,-

 

Cappucino

45,-

 

Caffé Latté

55,-

 

Vídeňská káva

48,-

 

Alžírská káva (s vaječným koňakem)

55,-

 

Irská káva (s whisky)

65,-

 

Ledová káva (s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou)

60,-

  Turecká káva 39,-

 

 

 

Dezertní vína

0,1 l

Martini Dry

55,-

0,1 l

Martini Bianco

55,-

0,1 l

Martini Rosso

55,-

0,05 l

Campari

55,-

0,05 l

Portské červené

60,-

0,1 l

Crodino (nealkoholický aperitiv)

48,-

     

Destiláty

0,04 l

Berentzen jablko

36,-

0,04 l

Finlandia

60,-

0,04 l

Havana Club 3 roky

75,-

0,04 l

Havana Club 7 let

95,-

0,04 l

Captain Morgan Original Spiced

60,-

0,04 l

Ron Zacapa Centenario 23 let

130,-

0,04 l

Gin Befeater

60,-

0,04 l

Absint 70%

75,-

0,04 l

Jägermaister

65,-

0,04 l

Tequila Olmeca silver

75,-

0,04 l

Tequila Olmeca gold

75,-

0,04 l

Baileys

60,-

0,04 l

Fernet, Fernet citrus

48,-

0,04 l

Becherovka

53,-

0,04 l

Tuzemák Božkov

42,-

0,04 l

Slivovice Jelínek

55,-

0,04 l

Hruškovice Jelínek

55,-

0,04 l

Griotka

42,-

0,04 l

Zelená – peprmintový likér

42,-

0,04 l

Johnie Walker Red Label

60,-

0,04 l

Tullamore Dew

65,-

0,04 l

Jack Daniels

84,-

0,04 l

Jameson

65,-

0,04 l

Chivas Regal 18 let

160,-

0,04 l

Metaxa 5*

60,-

0,04 l

Metaxa 7*

80,-

0,04 l

Remy Martin V.S.O.P.

150,-

 

 

 

     

Koktejly

 

B52 (Kahlua, Baileys, Absint)

89,-

 

Mojito (Havana Club, limetová šťáva, soda)

119,-

 

Cuba Libre (Havana Club, CocaCola, citrónová šťáva)

90,-

 

Tequila Sunrise (tequila, pomerančová šťáva, grenadina)

110,-

     

 

 

 

 

Úvodní stránka
Polední menu
Jídelní lístek
Vinný lístek
Fotogalerie
Kontakt

Otevírací doba:
denně 11:00 - 23:00

tel.: +420 283 891 452