Předkrmy
|
||
80 g |
Domácí paštika z kachních jater v kabátku z anglické slaniny, brusinky, bramborové chipsy |
99,- |
70 g |
Hovězí carpaccio na bazalkovém pestu s černými olivami, rukola, parmazán, křupavý toust |
169,- |
180 g |
Bramboráčky prokládané moravským uzeným, zapečené sýrem niva, nakládané křenové zelí |
98,- |
100 g |
Restované krevety s česnekem, piniovými oříšky, čerstvou petrželkou a chilli, rukola, křupavá bageta |
175,- |
100 g |
Nakládaný hermelín s beraním rohem a červenou cibulí |
89,- |
|
|
|
Polévky
|
||
|
Pomalu tažený hovězí vývar s
kořenovou zeleninou a
- krupicovým nokem |
55,- |
|
Jemný česnekový krém s tymiánem a máslovými krutony |
55,- |
|
Bramboračka s houbami |
58,- |
|
|
|
Malé a velké saláty
|
||
200 g |
Šopský salát |
75,- |
200 g |
Míchaný salát z čerstvé zeleniny |
65,- |
250 g |
Salát Caesar (listy ledového salátu s máslovými krutóny, hoblinkami parmazánu a ančovičkovým dresinkem) |
139,- |
250 g |
Salát Caesar s kuřecím masem (120 g) a křupavou slaninou |
169,- |
250 g |
Salát Caesar s grilovanými krevetami (100 g) v koriandrovém másle |
198,- |
350 g |
Variace čerstvé zeleniny a listových salátů s řízečky z vepřové panenky v mandlové strouhance |
175,- |
350 g |
Variace čerstvé zeleniny a listových salátů s kousky lososa a bazalkovým pestem |
210,- |
|
|
|
Těstoviny a bezmasá jídla
|
||
|
|
|
|
Čerstvá zelenina restovaná v olivovém oleji s česnekem a petrželkou (paprika, cuketa, kořenová zelenina, hrachové lusky, cibule, cherry rajčátka) |
119,- |
|
Gnocchi s vepřovou panenkou, pancettou, baby špenátem, smetanou a cherry rajčátky |
178,- |
|
Fettuccine ve smetanové omáčce s lesními hřiby, čerstvou petrželkou a parmazánem |
165,- |
|
Penne v bazalkovém pestu s kuřecími nudličkami, smetanou a parmazánem |
165,- |
|
|
|
|
|
|
Ryby |
||
180 g |
Pečený filet z candáta s čerstvými bylinkami, bramborová kaše |
275,- |
180 g |
Pečený steak z lososa, krémové fettuccine s baby špenátem |
298,- |
|
Restované vyloupané krevety s česnekem, žlutými a červenými cherry rajčátky, krémové rizoto s petrželkou |
295,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Masa z grilu
|
||
200 g |
Kuřecí prsa |
155,- |
200 g |
Vepřová panenka |
189,- |
300 g |
Vepřová panenka |
275,- |
250 g |
Vepřová krkovice |
165,- |
400 g |
Vepřová krkovice |
255,- |
200 g |
Steak z hovězí svíčkové |
375,- |
300 g |
Steak z hovězí svíčkové |
550,- |
|
Teplé omáčky ke steakům: hříbková, pepřová, z modrého sýru |
|
|
|
|
Speciality šéfkuchaře
|
||
200 g |
Pomalu pečená telecí líčka na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše, fazolky ve slaninovém kabátku |
269,- |
|
|
|
|
|
|
Klasika české kuchyně |
||
200 g |
Hovězí guláš, domácí houskové knedlíky |
185,- |
280 g |
Pečené králičí stehno na česneku s listovým špenátem, domácí bramborové knedlíky |
225,- |
200g |
Svíčková na smetaně (špikované hovězí zadní), domácí houskové knedlíky, brusinky |
195,- |
|
|
|
Maso |
||
200 g |
Pečené kuřecí prso plněné listovým špenátem a šunkou prosciutto, šťouchané brambory |
198,- |
200 g |
Grilovaná vepřová krkovice s fazolkami ve slaninovém kabátku, křupavá francouzská bageta |
209,- |
200 g |
Vepřová panenka s klobáskou chorizo, pečené brambory se slaninou a cibulí |
245,- |
200 g |
Špalíčky z vepřové panenky s bramboráčky, brokolicí a sýrovou omáčkou |
249,- |
200 g |
Řízek z vepřové pečeně s citrónem, bramborová kaše |
185,- |
180 g |
„Burger“ (hovězí maso, čedar, červená cibule, ledový salát, rajčata), hranolky, domácí chilli majonéza |
215,- |
200 g |
Steak z hovězí svíčkové s krémovou hříbkovou omáčkou, gratinované brambory |
415,- |
250 g |
|
285,- |
|
|
|
Přílohy
|
|
||
150 g |
Gratinované brambory |
45,- |
|
150 g |
Domácí bramborová kaše
|
40,- |
|
150 g |
Šťouchané brambory s cibulí |
40,- |
|
1 ks |
Francouzská bageta zapečená bylinkový máslem |
40,- |
|
150 g |
Pečené brambory se slaninou a cibulí |
45,- |
|
150 g |
Americké brambory | 40,- | |
150 g |
Hranolky |
40,- |
|
150 g |
Máslová rýže |
40,- |
|
150 g |
Máslové fettuccine |
40,- |
|
150 g |
|
40,- |
|
150 g |
Bramborové knedlíky |
40,- |
|
150 g |
|
40,- |
|
4 ks |
Topinky |
25,- |
|
1 ks |
Pečivo |
6,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zeleninové přílohy a omáčky
|
|
||
|
Smetanový listový špenát |
45,- |
|
|
|
55,- |
|
|
Fazolové lusky balené ve slanině |
45,- |
|
|
Máslová brokolice |
45,- |
|
|
Hříbková omáčka |
30,- |
|
|
Pepřová omáčka |
30,- |
|
|
|
30,- |
|
|
Brusinky |
30,- |
|
|
Omáčka z modrého sýru |
30,- |
|
|
Tatarka |
30,- |
|
|
Hořčice |
20,- |
|
|
Kečup |
20,- |
|
|
Chilli majonéza |
30,- |
|
|
Česnekovo – bylinkový dresink |
30,- |
|
|
Parmazán čerstvý strouhaný |
|
|
Dezerty
|
||
|
Smažené krupicové knedlíky plněné mákem na jahodovém ragů |
75,- |
|
Pečený čokoládový dortík s omáčkou z jahod a domácí šlehačkou |
85,- |
|
Cortézův pohár
(tři druhy zmrzliny, baileys,
čerstvé ovoce, šlehačka, čokoláda) |
85,- |
|
Palačinky s ovocem, vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou polevou |
|
|
|
|
|
|
|
Zobání
|
||
80 |
Brambůrky |
35,- |
|
Tyčinky |
35,- |
|
Mandle (teplé, solené) |
55,- |
60 g |
|
3 |
|
|
|
|
|
|
Nealko
|
||
|
Kofola točená |
10,- |
|
Mattoni |
35,- |
|
Mattoni |
65,- |
|
|
65,- |
|
Bonaqua (neperlivá, jemně perlivá) |
35,- |
|
Džbánek vody s citrónem, pomerančem a mátou |
35,- |
|
Coca Cola, Coca Cola light |
42,- |
|
Sprite |
42,- |
|
Kinley tonic |
42,- |
|
Kinley ginger |
42,- |
|
Cappy (jahoda) |
40,- |
|
Domácí limonády dle nabídky, sirupy Matěj a Honza |
45,- |
|
Džus rozlévaný – Granini (pomeranč, jablko, rybíz, multivitamin) |
12,- |
|
Redbull |
65,- |
|
|
|
Pivo |
||
|
Gambrinus 10° |
25,- |
|
Gambrinus 10° |
33,- |
|
Pilsner Urquell 12° |
33,- |
|
Pilsner Urquell 12° |
48,- |
|
Kozel černý (lahev) |
35,- |
|
Radegast Birell - nealko |
35,- |
|
Radegast Birell polotmavý - nealko |
35,- |
|
Frisco |
49,- |
Cider |
||
|
Kingswood Apple Cider |
49,- |
Káva a teplé nápoje
|
||
Čaj Pickwick (černý, ovocný, zelený) |
36,- |
|
Čaj z čerstvé máty |
45,- |
|
Čaj z čerstvého zázvoru |
55,- |
|
|
45,- |
|
Espresso |
43,- |
|
Cappucino |
49,- |
|
Caffé Latté |
58,- |
|
Vídeňská káva |
55,- |
|
Alžírská káva (s vaječným koňakem) |
55,- |
|
Irská káva (s whisky) |
65,- |
|
Ledová káva (s vanilkovou zmrzlinou
a šlehačkou) |
60,- |
|
Turecká káva | 40,- | |
|
|
|
Dezertní vína |
||
|
Martini Dry |
55,- |
|
Martini Bianco |
55,- |
|
Campari |
55,- |
|
Portské červené |
60,- |
|
Crodino (nealkoholický aperitiv) |
48,- |
|
|
|
Destiláty
|
||
|
Berentzen jablko |
36,- |
|
Finlandia |
60,- |
|
Havana Club |
75,- |
|
Havana Club |
95,- |
|
Captain Morgan Original Spiced |
60,- |
|
Ron Zacapa Centenario 23 let |
130,- |
|
Diplomatico Mantuano |
100,- |
|
Republica Božkov |
65,- |
|
Jägermaister |
65,- |
|
Tequila Olmeca silver |
75,- |
|
Tequila Olmeca gold |
75,- |
|
Baileys |
60,- |
|
Absinth 70% |
75,- |
|
Fernet |
48,- |
|
Becherovka |
53,- |
|
|
42,- |
|
Slivovice Jelínek |
55,- |
|
Hruškovice Jelínek |
55,- |
|
Griotka |
42,- |
|
|
42,- |
|
Gin Beefeater |
60,- |
|
Tullamore Dew |
65,- |
|
Jack Daniels |
70,- |
|
Jack Daniels Honey |
70,- |
|
Jameson |
65,- |
|
Metaxa 5* |
60,- |
|
Metaxa 7* |
80,- |
|
|
|
|
|
|
Koktejly
|
||
|
B52 (Kahlua,
Baileys, Absint) |
89,- |
Mojito (Havana Club,
limetová šťáva, soda) |
119,- |
|
Nealko Mojito (jablečný džus, limetová šťáva, soda) |
85,- |
|
Cuba Libre (Havana
Club, CocaCola, citrónová šťáva) |
90,- |
|
Tequila Sunrise
(tequila, pomerančová šťáva, grenadina) |
110,- |
|
Nová otevírací doba:
Pondělí-Sobota: 11:00 - 22:00
Neděle: zavřeno
tel.: +420 283 891 452